Sarah Wirtz est acheteuse, matières premières, chez Mercedes-Benz Canada. Elle a auparavant été gestionnaire de projet principale à la Chambre canado-allemande de l’industrie et du commerce et chercheuse doctorale à la University of Exeter Business School. Elle est titulaire d’une maîtrise en études de gestion de l’International School of Management, en Allemagne.